Súp yến sào đuôi heo

Nguyên liệu:

• Yến sào: 1 tai
• Đuôi heo: 500 g
• Ngô non: 3 bắp
• Cà rốt: 2 củ

Cách làm:

• Làm sạch yến sào.
• Đuôi heo rửa sạch và làm sạch lông và chặt khúc.
• Bắp non và cà rốt rửa sạch, cắt khúc.
• Nấu sôi nước và cho đuôi heo, gia vị vào hầm. Khi đuôi heo gần mềm thì cho thêm bắp và cà rốt vào hầm đến khi chín mềm.
• Cho tổ yến sào vào và nấu thêm 15 phút.